Spinach Fritters with chimichurri alioli / Bolinho de espinafre com maionesa de chimichurri

Burrata with avocado and tomato tartare / Burrata sobre tartare de tomate e abacate

Grilled beef intestine / Tripas bovinas grelhadas

Argentine ring sausage / Linguiça criolla em roda

Charcuterie Selection / Degustação de frios artesanais

Beef Empanadas “La Cabrera” (4 units) / Empanadas de carne “La Cabrera” (4 unidades)

Sweet corn and cheese empanadas (4 units) / Empanadas de creme de milho (4 unidades)

Half Grilled sweetbreads / Meia Mollejas grelhadas

Half Argentine blood sausage / Meia Morcela criolla

Half portion grilled beef intestine / Meia porção de tripas bovinas grelhadas

Half portion of empanadas (2 units) / Meia porção empanadas (2 unidades)

Half argentine ring sausage / Meia linguiça criolla em roda

Half Beef kidney with garlic and parsley butter / Meio Rins ao molho de manteiga e provençal

Grilled sweetbreads / Mollejas grelhadas

Argentine blood sausage / Morcela criolla

Grilled Provolone cheese / Provoleta

Grilled Provolone cheese with mushrooms / Provoleta com cogumelos à provençal

Beef kidney with garlic and parsley butter / Rins ao molho de manteiga e provençal

Spanish Potato Omelette with Parmesan foam and anchovies / Tortilla de batata com espuma de parmesão e anchovas

American cut beef / Assado americano

Center cut beef short ribs / Assado do centro selecionado

Wagyu Center Cut Beef Short Ribs / Assado do centro Wagyu

Dry aged bone-in Striploin 800grs / Bife anchomaturado com osso 500g

Dry aged bone-in Striploin 500grs / Bife angosto maturado com osso 500g

Medium New York strip with blue cheese / Bife de chorizo com queijo azul

Large New York strip butterfly cut 800grs / Bife de chorizo corte borboleta 800g

Grass-fed steak 600grs / Bife de chorizo de pasto natural 600g

Large New York strip 800grs / Bife de chorizo 800g

Medium New York strip 400grs / Bife de chorizo 400g

Pork shoulder stuffed with bacon / Bondiola recheada com panceta

Skirt Steak / Fraldinha grelhada

Beef tenderloin 800grs / Filé mignon grelhado 800grs

Neapolitan Style Beef tenderloin with fried egg / Filé mignon com queijo e ovo

Marinated pork thin flank steak (Argentine cut) / Matambre de porco marinado em citricos

Half pork shoulder stuffed with bacon / Meia bondiola recheada com panceta

Half Skirt steak / Meia Fraldinha grelhada

Half center cut beef short ribs / Meio assado do centro selecionado

Half beef tenderloin 400grs / Meio filé mignon grelhado 400grs

Medium ribeye steak 400grs / Filé de costela médio 400grs

Half Grilled chicken with herb butter / Meio filé de frango com manteiga de ervas

Half Grilled chicken / Meio filé de frango grelhado

Neapolitan breaded new york strip / Milanesa de bife ancho à parmegiana

Neapolitan breaded chicken / Milanesa de frango à parmegiana

Large ribeye steak 600grs / Filé de costela grande 600grs

Wagyu Ribeye Steak / Filé de costela Wagyu

Catch of the day / Peixe do dia

Pork ribs with barbacue sauce / Costelinhas de porco ao molho barbecue

T-Bone / T-Bone

Tomahawk / Tomahawk

Flank Steak / Vazio grelhado

Grilled vegetables / Legumes grelhados

Extra avocado / Extra abacate

Extra Roquefort / Extra queijo Roquefort

Sunny-side up eggs and grilled peppers / Ovos na chapa com pimentão assado

Batatas fritas / French Fries

French fries with caramelized onions / Batatas fritas com cebolas caramelizadas

French fries with scrumbled eggs / Batatas fritas com ovos mexidos

French fries with blue cheese / Batatas fritas com queijo azul

Mashed pumpkin / Purê de abóbora

"By Joel" La Cabrera style mashed potatoes / Purê de batata La Cabrera "by Joel"

Caesar salad / Salada Caesar

Avocado, Hearts of palm and tomato salad / Salada de abacate, pepino e tomate

Arugula and parmesan cheese salad / Salada de rúcula com parmesão

Mixed salad (tomato, lettuce and onion) / Salada mista (tomate, alface e cebola)

Arugula, balsamic pears, nuts and blue cheese salad / Salada de rúcula com peras no aceto balsâmico, nozes e queijo azul

Warm Quinoa Salad with a poached egg / Salada morna de quinoa com ovo pochê

Varied Salad (Choose your ingredients) / Saladas personalizadas (ingredientes à escolha)

Half Caesar salad / Meia salada Caesar

Half avocado, hearts of palm and tomato salad / Meia salada de abacate, pepino e tomate

Half Arugula and parmesan cheese salad / Meia salada de rúcula com parmesão

Half mixed salad (tomato, lettuce and onion) / Meia salada mista (tomate, alface e cebola)

Homemade fussilli / Fussilli caseiro

Half homemade fussilli / Meio fussilli caseiro

Half vegetable & ricotta sorrentinos / Meio sorrentinos de ricota e legumes

Vegetable & ricotta sorrentinos / Sorrentinos de ricota e legumes

Chajá (light sponge cake with meringue, whipped cream and peaches) / Chajá (Pão-de-ló leve com merengue crocante, chantilly e pêssegos)

Basque goat cheese cheesecake / Cheesecake basco de queijo de cabra

Vanilla Crème Brûlée / Baunilha Crème Brûlée

Ice cream tasting / Degustação de sorvete

Dessert tasting / Degustação de sobremesas

Cheese tasting with artisanal sweets / Degustação de queijos con doces artesanais

Homemade mixed flan with crunchy nuts / Pudim misto caseiro com nozes crocantes

Ice cream / Sorvete

Half ice cream tasting / Meia degustação de sorvete

Half desert tasting / Meia degustação de sobremesas

Warm crêpe filled with dulce de leche. / Panqueca fina recheada com doce de leite

Cheese and quince candy / Queijo e doce

Chocolate volcano with ice cream / Petit gâteau de chocolate com sorvete

Sparkling water 750ml / Água com gás

Still water 750ml / Água sem gás 750ml

San Pellegrino still water / Água San Pellegrino sem gás

Tonic water / Água tônica

Coke-Cola / Coca-Cola

Coke-Zero / Coca-Zero

Fanta / Fanta

Natural orange juice / Suco de laranja espremido

Lemonade / Limonada

Sprite / Sprite

Sprite Zero / Sprite Zero

Aperol - Espumante - Soda

Vodka Sernova - Lima - Azucar

Licor de café Borghetti - Vodka Sernova - Espresso

Fernet Branca - Coca Cola

Fernet Branca menta - Soda

Campari - Jugo de naranja

Gin Spirito Blu - Tónica

Gin Spirito Blu - Fernet Branca - Carpano Rosso

Ron Havana Club - Menta - Lima - Soda

Gin Spirito Blu - Carpano Rosso - Campari

Makers Mark whisky - Angostura bitter - Azucar y esencia de naranja

Johnnie Walker red label - Jengibre fresco - Miel - Limón

Fernet Chola - Legui - Espumante - Soda

Gin Principe de los Apostoles membrillo - Hesperidina - Tónica

Gin Principe de los Apostoles - Vermut Giovanonni Torrontes

Fernet Chola - Jengibre fresco - Miel - Limón

Gin Principe de los Apostoles rosa mosqueta - Vermut Giovaninni bonarda

Coffee / Café

Americano / Café Americano

Coffee with cream / Café com creme

Double coffee / Café duplo

Selection of teas (your choice) / Seleção de chás